tre tjusttapas beställs och fram!
Markera ketchup till korvmellanrätt på avsmak!
laxpuddingar redo? oui chef!
Hilma – vi behöver fler djupa tallrikar
va ? tar du kort i köket? vänta så jag hinner göra fotosmajlet.
musslorna i fritösen verkar klara
var det en glutenfri sa du?
skulle bara ta mig en snabb fralla i fredagskväll. slutade med 2,5 timmar på akuten och fyra stygn i fingret. samt en riktigt otäck wasa sandwich, som var det enda ätbara i automaten på akuten
…visst kan det vara skönt när servispersonalen smörar litw för en som gäst på en restaurang, men frågan är om inte Fred går till överdrift här?
/H
GÄSTSPEL PÅ SALTMAGASINET av Gustav Nathorst – Köksmästare på KB
KB är en av Sveriges äldsta restauranger i Sverige. Gustav och hans kockar har komponerat en fyrarättersmeny med säsongens råvaror som serveras under tre dagar.
Missa inte chansen 27, 28, 29 Juli.
Fyra rätter favoriträtter från KB – 495kr
Boka bord på 0490-189 35
Det här är Henriks son Elvis som vid ettårs ålder provsmakar tryffel som Petter Johansson hade med sig från Le Canard i Olso
snabbt avstämningsmöte på förmiddagen mellan ställena.
eftermiddag; Mogge är stolt över sina nyproducerade korvar som hänger på tork.
på kvällen mellan disken skalar Lillis några king edward från Axelssons inför morgondagens lunch
/Henrik
har man sett! currybusken jag köpte på capellagården i våras har tagit sig riktigt bra. nu använder vi bladen till lammet som vi har på menyn.
/Henrik
efter en vår av provkokningar är vi nu igång med smyglansering av ”limited edition” av vår nya ourmetketchup. Under sommaren säljer vi den på våra egna ställen och hoppas till hösten kunna sprida ut den lite mer.
micke ”the duck” förbereder ”Trädgårdsgrönt” till lunchen
här kommer man in på förmiddagen och ska in i ”gruvan” för att förbereda dagens lunch i 35 graders värme. Vad får man se? Serveringspersonalen sitter och provar vin på uteserveringen! frågar om det är någon som vill byta, men nej. jaja. strömming är ju också gott.
/Henrik
