Postat under ‘Uppdrag’

schysst möte

onsdag, 12 maj, 2010 Taggar: ,
Postat under Uppdrag | 4 418 kommentarer »

Idag har Jonas och jag visat en klassisk ppt för kommunledningen. och så pratade vi till om våra framtidsplaner för verksamheterna. Det var kul och vi fick många bra inspel. Om allt går som det ska har vi inom ett par år ett ännu roligare jobb att gå till.

Gourmet Ketchup

tisdag, 11 maj, 2010 Taggar: , , , , , ,
Postat under Uppdrag, bilder | 4 543 kommentarer »

Vi kom på andra plats i Sparbankens idépris tillsammans med Magnus Römbo. Näringslivsbolaget Västervik Framåt arrangerar tävlingen i samarbete med Tjustbygdens Sparbank, Västervik Invest och Venture Zone vid Linköpings Universitet som har utvecklat konceptet. I helgen jobbade vi med design och innehållet och målet är att innan sommaren ha ute en testprodukt, för att under hösten påbörja lansera. Spännande!

Jonas Settlin

Matfotografering – kreativ matstyling

fredag, 7 maj, 2010 Taggar: , , , ,
Postat under Uppdrag, bilder | 4 438 kommentarer »

Idag är det dags att matstylaSaltmagasinet igen! Sedan flera år har jag ett väl etablerat samarbete med  Johnny Fransén han fotografer, jag lagar och stylar maträtter. Bilderna används sedan till  receptsamlingar, broschyrer, hemsidor och kokböcker. Idag fotograferar vi för Riber & Son AB

Henrik Arkåsen

Lagar Småländsk frukost till Riksdagen

onsdag, 5 maj, 2010 Taggar: , ,
Postat under Uppdrag | 4 539 kommentarer »

Just nu är jag i Stockholm tillsammans med Per Bengtsson från PM & Vänner för att sprida småländsk matkultur och ”Visionen om Sverige – det nya matlandet”. Detta gör vi genom att bjuda på frukost från Småland till riksdagen. Visionen kommer från jordbruksministern Eskil Erlandsson. Det är han som utsett Sten Janér till Matlandsambassadör och som i sin tur bjudit in Saltmagasinet från Västervik och PM och vänner i Växjö.

Frukostmeny från Småland
Smålandsfil med rostade gryn och torkade bär
Smultronboda lammpaté med lingonchutney på rågbröd
Lingonlimpa med enbärsister och Wadstens skinka
Stens isterband med Hovsenapscrème
Böcklingpastej och pressgurka på kumminsur
Farmors kringla med Brostorps blå
Rudenstams Äppelmust
Rudenstams Svartvinbärsdryck