Att jobba som diskare är ett utmanade yrke. Tunga lyft, snabba ryck, långa arbetspass.

Välkommen till jobbet, du kan börja nu!

I sommar har det varit heltryck efter vår Gourmet Ketchup! vi har inte hunnit producera tillräckligt för att möta efterfrågan. Så nu är det tillbaka till ritbordet för att finna lösningar hur vi ska göra.

Det är alltid roligt när ens restauranger hamnar i olika tidningar. I sommar har vi haft besök från Aftonbladet som skrev 6 sidor om Saltmagasinet och från Tidningen ReKo Mat som skrev 5 sidor om Saltmagasinets Bageri

Från Aftonbladet

Från tidningen Reko Mat

tre tjusttapas beställs och fram!

Markera ketchup till korvmellanrätt på avsmak!

laxpuddingar redo? oui chef!

Hilma – vi behöver fler djupa tallrikar

va ? tar du kort i köket? vänta så jag hinner göra fotosmajlet.
musslorna i fritösen verkar klara

var det en glutenfri sa du?

skulle bara ta mig en snabb fralla i fredagskväll. slutade med 2,5 timmar på akuten och fyra stygn i fingret. samt en riktigt otäck wasa sandwich, som var det enda ätbara i automaten på akuten

…visst kan det vara skönt när servispersonalen smörar litw för en som gäst på en restaurang, men frågan är om inte Fred går till överdrift här?

/H

GÄSTSPEL PÅ SALTMAGASINET av Gustav Nathorst – Köksmästare på KB

KB är en av Sveriges äldsta restauranger i Sverige. Gustav och hans kockar har komponerat en fyrarättersmeny med säsongens råvaror som serveras under tre dagar.
Missa inte chansen 27, 28, 29 Juli.

Fyra rätter favoriträtter från KB – 495kr

Boka bord på 0490-189 35

Det här är Henriks son Elvis som vid ettårs ålder provsmakar tryffel som Petter Johansson hade med sig från Le Canard i Olso

snabbt avstämningsmöte på förmiddagen mellan ställena.

eftermiddag; Mogge är stolt över sina nyproducerade korvar som hänger på tork.

på kvällen mellan disken skalar Lillis några king edward från Axelssons inför morgondagens lunch

/Henrik