Vad är närproducerat? Närproducerade (eller lokalproducerat) livsmedel definieras enligt LivsmedelsSverige som mat som produceras och konsumeras inom ett visst område där avsändaren framgår tydligt. Av den definitionen följer att det är upp till var och en att avgöra vad som är lokalt.

För min egen del så tycker jag att närproducerat är när jag åker till en gård i närheten och köper kött, fisk eller grönsaker, handlar hos det lokala bageriet eller åker och plockar jordgubbar på sommaren. Det är närproducerat för mej! Men jag läser att allt fler större företag gör anspråk på att vara just närproducerade gör begreppet närproducerad ännu mer förvirrande.

Semper kallar sin banan- och mangopuré för 8-månaders bebisar för ”närproducerad”. Den innehåller banan, mango och risstärkelse, med andra ord inga ingredienser som produceras i Sverige eller ens i Europa. Semper förklarar att frukten inte är odlad i Eslöv, men att den där mosas och hälls i en burk. Det är skillnad på närproducerad och närodlad, menar Sempers informationstjänst.

Scans kampanj för “100 procent svenskt närproducerat kött” slår mynt av att Scans kött “närproduceras” på svenska gårdar. Konsumenterna begår en miljöinsats då “svenskt kött har mindre klimatpåverkan än importerat” Vad Scan inte berättar är att en allt större andel av det svenska köttet bereds i expanderande fabrik i Polen.

Jonas Settlin